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  • Las piedras en la pachamanca

    Artículo subido el día 06/07/09

    La característica principal de una buena pachamanca es la selección de las piedras con las que se ha de cocer.
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    Ingredientes de la pachamanca

    Artículo subido el día 06/07/09

    Aunque ha variado y se han añadido y modificado ingredientes, la pachamanca es una mezcla de carnes, tubérculos y especias.
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